2010/01/27

シューマイ改善とハイボール

どこかのバーで飲んでいた時のこと、ひょんなことからマスターと、シューマイを作った話になった。

結構具がゆるくなっちゃったんですよね、とぼやくと、
隣りにいた常連さんが、片栗粉や小麦粉多めにするといいよ、とぼそっと教えてくれた。

小麦粉!そうか!(山岡士朗風)

というわけで最近は適度な固さのシューマイが出来ています。

シューマイ

グリンピースが無かったのでにんじんで彩り。

俺シューマイ好きだなあ、と実感。からしをたっぷりつけていただきました。

ハイボール

合わせるのはもちろんハイボール!ばっちりです。

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