take it easy なハイボール

瓶に入っているウイスキーは銘柄が一緒であれば基本的にどこで飲んでも一緒だが、この店ではここでしか飲めないウイスキーがある。

日比谷バー・ウィスキーズ。

山崎蒸留所の様々な原酒をある言葉のイメージでブレンドしたウイスキーがあるのだ。
これは「人は誰でもミスをする　take it easy」。



濃い味の原酒ベースにハイボールにしてもらった。

なるほど、何か慰められているような優しい味だ。

自分で原酒をブレンドして好きな一杯を作れる「オリジナル・ブレンドセット」もある。
つまみは燻製メイン。

女性のバーテンダーさんが愛想良く応対してくれるのも気持ちがいい。
じっくり腰を据えて楽しみたい店だ。

日比谷 Bａｒ WHISKY-S (ヒビヤバーウィスキーズ) （バー / 銀座、銀座一丁目、有楽町）
★★★★★ 4.5