2009/03/24

take it easy なハイボール


瓶に入っているウイスキーは銘柄が一緒であれば基本的にどこで飲んでも一緒だが、この店ではここでしか飲めないウイスキーがある。

日比谷バー・ウィスキーズ

山崎蒸留所の様々な原酒をある言葉のイメージでブレンドしたウイスキーがあるのだ。
これは「人は誰でもミスをする take it easy」。

人は誰でもミスをする

濃い味の原酒ベースにハイボールにしてもらった。

なるほど、何か慰められているような優しい味だ。

自分で原酒をブレンドして好きな一杯を作れる「オリジナル・ブレンドセット」もある。
つまみは燻製メイン。

女性のバーテンダーさんが愛想良く応対してくれるのも気持ちがいい。
じっくり腰を据えて楽しみたい店だ。

日比谷 Bar WHISKY-S (ヒビヤバーウィスキーズ) (バー / 銀座、銀座一丁目、有楽町)
★★★★★ 4.5



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