串揚げの作り方とハイボール

無性に揚げ物が食べたくなる時ありませんか。

八丁堀のくしあげや平八は自分で串揚げが出来る店。



これを・・・。



これにつけて・・・。



投入！高温の油で1分か1分半。砂時計をひっくり返して待ちます。



ハイボールでも飲みながら・・・。



別注文の牡蠣フライ食べちゃったりして・・・。



完成！
ソースや岩塩や辛子やわさびマヨネーズやいろんな調味料をつけて食べます。

自分で作る楽しさと作りたてのアツアツ感がたまらない。
ハイボール飲みすぎてソーダ無くなっちゃって、店員さんが「すいません！ソーダ買ってきます！」って買いに行ってくれちゃうサービス精神。
意外に油臭くないと思いきや、やはり串揚げ、翌日上着はファブリーズ無しでは着れませんでした。

串揚げ屋 平八 (くしあげや へいはち) （居酒屋 / 新富町、八丁堀）
★★★★☆ 3.5