夜更けの想い出は余市原酒10年と

ウイスキーを好きになったきっかけは余市だったかもしれない。

交流戦観戦で訪れた札幌ドームで稲葉ジャンプに驚き、グリンに完封されて連敗だったが、余市は発見があった。

今や「マッサン」のおかげで知名度アップの余市。
その時は他に観光客もおらず、空いている蒸留所併設のバーで鼻の赤いバーテンのおすすめでウイスキーを飲んだことを思い出す。

その時に買ってきたこのウイスキーをたまにちびちびやっている。

なんともスモーキーなコクのある重い味は余市ならでは。



アイラ島で買ってきたグラスでいろんなスティルポットが脳裏によみがえる。



合わせたのはいただきものの干し柿。

柿の自然な甘さでウイスキーを飲む贅沢。
ショコラ代わりにばっちり。

日本のウイスキーに日本の果物。我ながらいいアイデアでした。