フランス料理にイタリア料理、韓国料理にタイ料理、料理に色々あるけれど、
食べたことない!この料理。というわけで行ってきましたシンガポール料理の
FIVE STAR CAFE。
中目黒の奥まったところにあるこの店、駅から近いのに隠れ家風。
店は元々工場として使われてたようでガレージのような感じだが白い壁がまさにカフェ風。
カウンターに陣取っていただきました。
この店、タイガービールの生を日本で唯一?飲めるそうで、ビール好きにはたまらないはず。

なんだこれ?油で揚げたあっつあつの紙を開けると、

つくねのようなチキン登場。紙で包んで揚げるとは不思議な料理。
でも衣が無いわけで割合ヘルシーのはず。はふはふ言いながら食べる。うまいです。

見目鮮やかなのは鳥骨鶏のピータン豆腐。ボリューミーな一品。ピーナッツ風のタレがアジア!

海老か蟹かで迷いつつも海老の胡椒炒め。これ美味しい。

合わせて飲んだのはレモンハイボール。すっきりとした味がスパイシーなシンガポール料理に合います。

〆は海南チキンライス。お米はチキンのダシで炊いてある。ご飯が適度にパラパラしてて、これは美味しい料理です。
シンガポールというと他のアジア諸国に比べて目立たない感じがするものの、こういう洒落てきれいな感じは随一。
再訪したくなりました。
1人で夕飯も良し、デートでも良し、宴会でも良し(個室あり)な万能店。知ってると便利かも。
シンガポール料理 ファイブスター・カフェ 五星鶏飯 (東南アジア料理(その他) / 中目黒、代官山、祐天寺)
★★★★☆ 4.5