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2009/05/30

深夜のテイスティング

ウイスキーにはいろんな楽しみ方があって、俺はいつも食前酒としてのハイボールを日々の生きる糧にしているが、食後酒としてのウイスキーも非常においしいと思う(あたりまえだが)。

というわけでこの日は深夜のテイスティング大会を開催。

白州12年

まずは白州から。かすかにフルーティで森を連想させる味だ。

ブルイックラディ・ウイスキードリーム記念

そしてアイラで買ってきたブルイックラディ。
アイラモルトの割にはピーティではないところがまた面白い。

カリラ12年

そしてカリラ12年。このウイスキーのバランスたるや。

フォンダン・ショコラ

アテはフォンダン・ショコラ。レンジでチンでとろとろになっている。

その後ボウモア12年、ラフロイグクオーターカスクと合わせてテイスティング。

ショコラとの相性で言うと、カリラ12年がベスト。

ウイスキーの森におぼれる

ウイスキーの森におぼれていく俺なのだった。
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2009/03/21

ラフロイグ・クォーターカスクでハイボール

シングルモルトには数多くの銘柄があり、しかもその銘柄には数えきれない樽の種類があり、その樽の掛け合わせによって無数の味が生まれる。樽をかけあわせないシングルカスクも考えると一生かかっても飲みきれない味がある。そう思って俺はグラスを前によくわからない震えを覚えるのだが、これは単なる酒による妄想の類ではないはずだ。

千里の道も一歩からの例えに学んで、と自分をだましながらラフロイグ・クォーターカスクを購入。

素敵な箱はどうも捨てられない

いつも思うのだがウイスキーのパッケージはアートのようでどうも捨てられない。

この瓶の美しさ

そして瓶自体も美しい。同じくらいの値段でシャンパンやワインはざらにあるのだが、そちらの瓶にはなんら値打ちを感じないのが不思議だ。

ラフロイグ・クォーターカスク x ソーダ

もちろん飲み方はハイボール

薬みたいな、とその味を評されるラフロイグだが、ハイボールにするとその部分が不思議とアクセントになる。甘みが無いところが好き嫌いが分かれるだろう。

ピート好きにはたまらないハイボールだ。

クォーターカスクって何?は袋とじで!

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2008/12/08

恵比寿 x 代官山 = ハイボール

代官山と言えばこの名店しか行かない俺だが、恵比寿への外出ノーリターン時に軽く一杯行くかって入ってみたのがこの店。
恵比代官cafeだ。

ちなみに近くにはお洒落系セレクトブックショップの双璧この店が。

ちなみに双璧のもう1店は中目黒のこの店だがそれはまた別の話。

恵比寿と代官山の間だから恵比代官とはちょっと気恥ずかしいネーミングですが・・・この夏オープンしたばかりの様子。

そもそもこんな場所で客入るのか心配なロケーション。階段を上ると、あら立派。

ガラスガラスした入口

結婚式の二次会でも使えそうな雰囲気だ。

ちょっと高そうだな・・・と思いきや、激安の新橋価格。

アルコールすべて499円。グラスワインも生ビールもジントニックも499円。
もちろんハイボールもだ。

バランタイン x ソーダ

素敵なハイボールさんお目見え!すっきりうまい。

つまみは・・・というと、アンチョビ・ポテト499円。

ちょっと食べちゃったけどアンチョビ・ポテト

ちょっとしたプレートもすべて499円。しかもけっこう・・・うまい。
新橋にあったらリーマンで大繁盛だろうなこの店。しかし時間が早かったせいかガラガラ。

なのでもう1杯!

ラフロイグ x ソーダ

ラフロイグのソーダ割り、ピートの飲みにくさが緩和されてふんわりとした味に。くにさんが言ってたのはこの味だったのか、となんだか納得。

イケメン店員さんは第2ボタンまでオープン!なので女子にもおススメ、というかむしろ男同士で浮きまくりでしたが、貧乏な大学生初デートで迷ったら即インで彼女及第点、って感じの店でした。