ウイスキーにはいろんな楽しみ方があって、俺はいつも食前酒としてのハイボールを日々の生きる糧にしているが、食後酒としてのウイスキーも非常においしいと思う（あたりまえだが）。

というわけでこの日は深夜のテイスティング大会を開催。



まずは白州から。かすかにフルーティで森を連想させる味だ。



そしてアイラで買ってきたブルイックラディ。
アイラモルトの割にはピーティではないところがまた面白い。



そしてカリラ12年。このウイスキーのバランスたるや。



アテはフォンダン・ショコラ。レンジでチンでとろとろになっている。

その後ボウモア12年、ラフロイグクオーターカスクと合わせてテイスティング。

ショコラとの相性で言うと、カリラ12年がベスト。



ウイスキーの森におぼれていく俺なのだった。